Griechischer Salat
Zutaten für 4 Personen:
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1 Salatgurke
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4 Tomaten
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2 Paprika
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1 Packung Feta
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50 Milliliter Essig
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50 Milliliter Olivenöl
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1 Bund Petersilie
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1 Teelöffel Salz
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3 Prisen Pfeffer
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1 Packung griechische Kräutermischung (Kurkuma, Oregano, Rosmarin, Koriander)
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1 Knoblauchzehe
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20 Milliliter Balsamico Essenz
Der ideale Sommersalat
Frisch, knackig und super lecker: Wir zeigen Ihnen wie Sie schnell und einfach einen griechischen Salat herbeizaubern können. Der Salat kann zudem je nach Geschmack auch abgeändert werden, das heißt, dass Sie Zutaten entweder hinzu- oder ganz weglassen können. Als Beilage oder als Hauptgericht – Sie entscheiden, wofür Sie ihn verwenden. Und nun wünschen wir Ihnen viel Spaß bei der Vorbereitung!
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Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Zeitaufwand: circa 15 Minuten
Kochutensilien:
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Salatschüssel
Zubereitung
1 Zunächst werden Paprika, Tomaten, Gurke, Zwiebeln und Feta in kleine mundgerechte Würfel geschnitten. Anschließend dürfen alle kleingeschnibbelten Zutaten in einer Schüssel Platz nehmen.
2 Damit Petersilie und Knoblauch es sich ebenfalls in der Schüssel gemütlich machen dürfen, muss beides so klein wie möglich gehackt werden.
3 Alles Weitere erledigt sich fast von selbst. Essig, Olivenöl, griechische Kräuter, Balsamico Essenz, Salz und Pfeffer über die Zutaten schütten und anschließend alles gut durch mischen.
4 Zack – kann der Salat serviert werden und ein toller Abend mit griechisch-mediterranem Flair beginnen. CU wünscht guten Appetit!
Ein paar Baguettes oder – typisch griechisch – etwas Fladenbrot auf den Grill werfen und zum Salat servieren. Wer möchte kann auch ein paar Oliven mit in den Salat kullern lassen.
Tipp