Gurkensalat
Zutaten für 4 Personen:
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2 Salatgurken
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1/2 Zitrone
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30 Milliliter Essig
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10 Milliliter Sonnenblumenöl
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1 Bund Petersilie
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1 Bund Dill
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3 Teelöffel Salz
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3 Prisen Pfeffer
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2 Teelöffel Zucker
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200 Gramm Crème Fraîche
Gurkensalat mit cremigem Dill Dressing
Es soll schnell gehen und trotzdem super lecker sein? Der Gurkensalat ist knackig, frisch und eignet sich hervorragend als Beilage zu jedem Grill-Abend. Mit nur wenig Aufwand zeigen wir Ihnen wie Sie dieses Gericht schnell und einfach in Ihrem Camper zubereiten können. Besser gehts nicht! Und nun wünschen wir gutes Gelingen und viel Spaß bei der Zubereitung!
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Schwierigkeitsgrad: Einfach
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Zeitaufwand: circa 10 Minuten
Kochutensilien:
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1 Küchenreibe
Zubereitung
1 Als erstes sind die Gurken dran: Gut abwaschen, je beide Enden entfernen und anschließend mit einer Küchenreibe – am Besten gleich über einer Schüssel – in dünne Scheiben raspeln.
2 Petersilie und Dill müssen nicht lange warten und dürfen, nachdem Sie sie klein gehackt haben, auch direkt mit zu den Gurken in die Schüssel.
3 Nun geht alles ganz flott. Sonnenblumenöl, Essig, Créme Fraîch, eine halbe ausgepresste Zitrone, Zucker, Pfeffer und Salz dazu – und zack kann das Ganze auch schon durchgerührt werden.
4 Noch kurz abschmecken – und nun lassen Sie es sich schmecken!
Wer kein Crème Fraîche zur Hand hat: Kein Problem – alternativ eignen sich Schmand oder Joghurt. Genauso kann statt Essig auch heller Balsamico verwendet werden.
Tipp